文月 「映日果(いちじく)」

葛仕立ての水ようかんに、無花果の蜜煮をならべ、赤ワインゼリーを重ねた棹菓子。
ぷるん、とした食感が涼を呼びます。
召し上がる際は、“食べる直前”に少し冷やすのがおすすめです。
※冷やしすぎると、葛が白っぽく硬く変化します。

1,200円（一棹/税込）
お日保ち：約3週間